Халва из манной крупы

Манную крупу поджарить в масле до золотистого цвета, залить сиропом, приготовленным из сахара и воды. Помешивая, массу довести до кипения. Через 2-3 минуты посуду снять с огня, накрыть полотенцем и крышкой. Время от времени халву рыхлить вилкой и снова накрывать до тех пор, пока не остынет. Посыпать корицей, смешанной с орехами.