Хасып ( домашняя колбаса )

Свежие кишки солью, несколько водой,, тщательно и раз. Мясо, сало, и мелко или через с решеткой, добавляют, соль,, воду все. Этим наполняют, концы завязывают. колбасу нескольких и 20 — 25 мин.

Поделиться:

Ингредиенты

кишки 91-100 г

баранина 90-60 г

селезенка 25-20 г

сало 51-10 г

рис 4-30 г

лук 3-47 г

вода для фарша 7-130 г

специи по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: