Хек, жаренный в сметане

50 минут (подг. 30 минут) 6 Практика

Привычная, доступная и такая вкусная рыба – хек. Рецепты его приготовления разнообразны, часто используются в диетическом питании.

Поделиться:

Хек - 1 кг

Масло сливочное - 3 ст. ложки

Мука пшеничная - 2-3 ст. ложки

Сметана - 0,5-0,75 стакана

Соль - 1 ч. ложка

Перец черный молотый - 0,5 ч. ложки

Подготовить продукты.

Включить духовку.

Рыбу нарезать на кусочки.

Поперчить, посолить.

Запанировать в муке.

Жарить на сливочном масле до готовности. Для этого разогреть масло, выложить кусочки рыбы, жарить на среднем огне 4 минуты.

Затем перевернуть и жарить с другой стороны еще 3 минуты.

Затем сложить в посуду, залить сметаной и запекать в духовке 20 минут при температуре 180 градусов.

Хек в сметане готов!

К столу подать с комбинированным гарниром (зеленый горошек, жареный картофель, отварные морковь и свекла, маринованные фрукты).

Приятного аппетита!

Поделиться: