"Хлеб" из консервированного лосося

Картофель вымыть, отварить в мундире, очистить и протереть через сито.

Лосося очистить от кожи и костей, смешать с протертым картофелем, добавить горсть мелко нарезанной зелени, сливочное масло, хорошо перемешать.

Форму смазать сливочным маслом, выложить приготовленную смесь и поставить в холодильник на сутки.

Перед подачей на стол опустить дно формы в кипящую воду и вынуть «хлеб». Полить майонезом и украсить рубленым яйцом.