Хлеб с кокосовыми орехами

Положить кокосовую стружку, соль, муку, перец и сахар в чашку. Добавить воду и замесить довольно крутое тесто. Разделить тесто на 6 маленьких кусков и раскатать каждый в виде круга диаметром 7-8 см. Нагреть жир в большой сковороде и осторожно жарить кокосовый хлеб до тех пор, пока он слегка не подрумянится с обеих сторон.