Хлебный пудинг
Черствый ржаной хлеб замочить в яблочном или виноградном соке на полчаса, добавить сахар, яичные желтки, сливочный маргарин, натертую на мелкой терке цедру лимона, изюм, соль, измельченные, орехи, коньяк или ром и все тщательно перемешать. Затем ввести взбитые в крепкую пену белки и осторожно перемешать. Массу выложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму и варить на водяной бане 40—50 минут. Готовый пудинг выложить на блюдо. Отдельно подать мед или фруктовый сироп.
Поделиться:
Ингредиенты
| хлеб ржаной 0.5 буханки |
| сахар 2 ст. ложки |
| сок виноградный или яблочный 1.5 стакана |
| яйца 3 шт. |
| маргарин 2 ст. ложки |
| изюм 1.5 ст. ложки |
| орех измельченный 2 ст. ложки |
| ром или коньяк 1 ст. ложка |
| масло сливочное 1 ст. ложка |
| мёд или фруктовый сироп 2 ст. ложки |
| цедра лимона по вкусу |
| соль по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru