Хлебный салат с овощами

Смешать половину уксуса с 200 мл воды. Хлеб нарезать ломтиками и замочить в уксусной смеси на 10 мин.

Мелко нарезать зеленый лук, помидоры разрезать на 8 долек, огурец нарезать кубиками.

Хлеб отжать, размять и перемешать с овощами.

Чеснок пропустить через пресс, смешать с оставшимся уксусом, солью, перцем и оливковым маслом.

Залить салат заправкой, перемешать и дать постоять 30 мин.

Украсить листьями тимьяна и подавать на стол.