Прорастить полведра ржи, пшеницы или ячменя. Истолочь. Размочить в 15 л воды 10—12 буханок черного хлеба. Смешать. Добавить 750 г дрожжей. Если хлеба мало (8 буханок), сварить чугун картошки. Перемять, смешать с зерном и хлебом. Оставить в теплом месте на неделю.
рожь 0.5 ведра |
или пшеница 0.5 ведра |
или ячмень 0.5 ведра |
вода 15 л |
хлеб чёрный 10-12 буханок |
дрожжи 750 г |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru