Хлебный суп

Хлеб нарезать кусочками, замочить в холодной воде, затем варить. Протереть хлебную смесь через сито, добавить пригоршню предварительно промытого изюма, 2 гвоздики, корицу, сахар, соль и еще раз хорошо проварить. Затем подмешать сметану, снять с огня, добавить немного сливочного масла и для вкуса еще немного сахара и сока лимона.

Две тарелки такого супа сытны, как порция хорошего айнтопфа (мясного гуляша).