Курицу варим с кореньями на медленном огне около 20 мин, затем, посолив, - до готовности. В конце варки добавляем пряности. Мясо курицы отделяем от костей и нарезаем на кусочки. В формочки укладываем зелень петрушки, нарезанную, морковь, куриное мясо, зеленый консервированный горошек. На основе горячего куриного бульона готовим заливку с желатином, заливаем подготовленные продукты и даем застыть. Этот холодец подают с овощными салатами, майонезом.
морковь 1 шт. |
корень петрушки 2 шт. |
соль по вкусу |
лавровый лист по вкусу |
курица 1.5-2 кг |
лук 1 шт. |
перец чёрный горошком по вкусу |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru