Холодный суп с овощами и рыбой

Холодный суп с овощами и рыбой

2

Подготовленную рыбу разделать на филе без костей и припустить в небольшом количестве воды, добавив соль. Затем охладить ее и нарезать на кусочки. В кипящую воду (берут в соответствии с рецептурой) положить морковь, нарезанную кубиками, кочешки цветной капусты, зеленый горошек и варить до готовности. Затем охладить, добавить кусочки рыбы, сметану, сахар, очищенные и нарезанные кубиками огурцы, рубленое яйцо, лук, укроп или петрушку и размешать.

Поделиться:

Ингредиенты

пеламида 400 г
морковь 5 шт.
капуста цветная 400 г
горошек зелёный консервированный 200 г
сметана 1 стакан
вода 2 л
яйца 2 шт.
зелень 1 ч. ложка
укроп 1 ч. ложка
соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2022 © Рецепты на JoyCook.ru