Хрустящее печенье с сиропом

Сироп, пудру и масло растопите в кастрюле на слабом огне. Перелейте в миску и дайте остыть. Добавьте корицу, гвоздику, мускатный орех и кардамон.

Смешайте муку с разрыхлителем. Треть отложите. Постепенно добавьте ложкой две трети муки в сироп, постоянно помешивая. Соедините с отложенной мукой и замесите мягкое тесто.

Раскатайте тесто в очень тонкий пласт. Сделайте печенье различной формы. Положите его на смазанный жиром противень. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180-200° (4-6 на газовой плите) в течение 5-7 мин.