Хрустящие шарики

Сахар всыпьте в эмалированную кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь. Варите до образования густого сиропа. В готовый сироп добавьте пропущенный через мясорубку миндаль.

Полученную массу разделайте в виде шариков. Шоколадную плитку натрите на терке. Сформированные шарики обваляйте в шоколаде. После этого просушите их в сухом прохладном месте.