Хрустящий цыпленок

Цыпленка разрубить вдоль спинки пополам. Положить его в кастрюлю, влить куриный бульон, соевый соус, водку, всыпать сахарный песок. Добавить зелень, лук, помидоры и корень имбиря, приправу, корицу, гвоздику, душистый перец, соль. Поставить для маринования на 4 ч. Выстлать дно решетки-пароварки фольгой, положить разрезанного на куски цыпленка и варить на пару до готовности, закрыв фольгой. Перед подачей на стол обжарить цыпленка во фритюре.

Выложить на подогретое блюдо, гарнировать тушеной зеленой фасолью, макаронами.

Поделиться:

Ингредиенты

цыпленок (800 г) 68-1 шт.

масло 86-0.33 стакана

соус 6-1 ст. ложка

луковицы нашинкованная 75-1 шт.

бульон 43-1 стакан

водка 91-1 ст. ложка

сахар - песок 41-1 ст. ложка

помидоры , нарезанный кружками 8-2 шт.

зелень 23-1 пучок

зелень 27-1 пучок

корень 12-1 кусочек

корица 43-1 кусочек

приправа с глютаматом натрия по вкусу

гвоздика (бутон) 100-1 шт.

перец 91-2 горошины

соль по вкусу

Цыпленка вдоль пополам. его кастрюлю, куриный, соевый, водку, сахарный. Добавить, лук, и имбиря,, корицу,, душистый, соль. для на 4. Выстлать решетки- фольгой, разрезанного куски и на до, закрыв. Перед на обжарить во.

Выложить подогретое, гарнировать зеленой, макаронами.

Приятного аппетита!

Поделиться: