Хрустящий рулет с мясом

1 час (подг. 40 минут) Marg00sha

Нежная мясная начинка в хрустящей корочке – это рулет с мясом.))

Поделиться:

В духовке Рецепты изделий из теста Пироги Пироги из дрожжевого теста Блюда из курицы Рулет Мясные пироги Рулет куриный Пироги с курицей

Ингредиенты

ДЛЯ ТЕСТА:

2 стакана муки

100 г растопленного маргарина

1 яйцо

0,5 столовой ложки дрожжей

0,5 стакана воды

НАЧИНКА:

3 куриные грудки

500 мл сливок

соль

перец

Тесто для рулета:

В посуду влить воду с растворенными в ней дрожжами, добавить яйцо, все тщательно размешать. При непрерывном помешивании засыпать муку, вновь тщательно перемешать. Затем влить растопленный маргарин. Замешивать тесто в течение 10-15 минут, после чего поставить его в теплое место на 1-1,5 часа.

Начинка для рулета:

Куриные грудки нарезать кусочками и тушить в сливках до выпаривания сливок. Посолить, поперчить. Остудить и мелко-мелко нарезать.

Тесто для рулета разделить на 2 части, раскатать в прямоугольный пласт. На один пласт выложить половину начинки, свернуть рулетом. Сделать второй рулет. Смазать сверху желтком.

Выпекать рулет с мясом 20 минут при 250 градусах.

Приятного аппетита!

Поделиться: