Хвачхе из яблок

Рекомендуется для снятия усталости.

Способ приготовления

Яблоки очистить, разрезать на 4—6 частей, удалить сердцевину, окунуть в подсоленную воду, чтобы они не потеряли естественного цвета, затем тонко нарезать, перемешать с сахарным песком (2 ст. ложки) и дать пропитаться 10 минут. Китайский лимонник, настоянный около 10 часов в воде, образует ароматный напиток красноватого цвета. В него положить сахарный песок, процедить через ситечко и остудить. В этот напиток влить сок 6—7 груш, аккуратно положить засахаренные кусочки яблок и ядрышки орехов.