Икра баклажанная с яйцами
Баклажаны промыть, очистить от кожицы, нарезать кружочками толщиной 1 см, посолить, обвалять в муке и обжарить в сильно разогретом растительном масле. Готовые баклажаны перемешать с измельченным чесноком и мелко рублеными яйцами, пропустить смесь через мясорубку и смешать с томатным соусом.
Поделиться:
Рецепты закусок
Блюда из баклажанов
Холодные закуски
Баклажаны с чесноком
Икра овощная
Баклажанная икра
Ингредиенты
| баклажан 500 г |
| соус томатный 100 мл |
| мука 50-60 г |
| масло растительное 4 ст. ложки |
| чеснок 3-4 дольки |
| яйца отварные 2 шт. |
| соль по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru