Икра из баклажан с гранатом
Выжать из граната сок и вмешать в него чеснок и зелень киндзы, истолченные с солью.
Баклажаны испечь без жира, снять кожицу, мякоть изрубить, добавить подготовленную приправу с гранатовым соком и очень мелко нарезанный стручковый перец. Затем все перемешать и посыпать мелко нашинкованным репчатым луком и зернами граната.
Поделиться:
Рецепты закусок
Грузинская кухня
Блюда из баклажанов
Холодные закуски
Блюда из гранатов
Баклажаны с чесноком
Икра овощная
Баклажанная икра
Ингредиенты
| баклажан 1 кг |
| лук репчатый 6 головок |
| гранат 6 шт. |
| чеснок 6 зубчиков |
| зелень кинзы 6 веточек |
| перец стручковый по вкусу |
| соль по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru