Икра из баклажан с гранатом

Икра из баклажан с гранатом

Выжать из граната сок и вмешать в него чеснок и зелень киндзы, истолченные с солью.

Баклажаны испечь без жира, снять кожицу, мякоть изрубить, добавить подготовленную приправу с гранатовым соком и очень мелко нарезанный стручковый перец. Затем все перемешать и посыпать мелко нашинкованным репчатым луком и зернами граната.

Поделиться:

Ингредиенты

баклажан 1 кг
лук репчатый 6 головок
гранат 6 шт.
чеснок 6 зубчиков
зелень кинзы 6 веточек
перец стручковый по вкусу
соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2022 © Рецепты на JoyCook.ru