Икра из кабачков

Очищенные кабачки режут ломтиками, помидоры — дольками, морковь и перец — соломкой, лук — кольцами. Каждый компонент в отдельности обжаривают на растительном масле, слегка подсаливая. Затем все смешивают и пропускают через мясорубку. По вкусу добавляют соль и растительное масло.

Поделиться:

Рецепты закусок Рецепты вторых блюд Блюда из перца Блюда из кабачков Овощные Икра овощная Кабачковая икра

Ингредиенты

кабачки 1 кг

помидоры красные 500 г

морковь 150 г

лук репчатый 150 г

перец сладкий 150 г

масло растительное 100 г

Приятного аппетита!

Поделиться: