Икра из соленой сельди с овощами

Морковь сварить, очистить и пропустить через мясорубку. Лук мелко порубить и обжарить на растительном масле до мягкости. Перед окончанием пассерования добавить томатную пасту и лавровый лист, охладить. Филе сельди пропустить через мясорубку, соединить с морковью, луком, сахаром, уксусом и хорошо вымесить. Подавая, украсить зеленью.

Поделиться:

Рецепты закусок Холодные закуски

Ингредиенты

морковь 1-2 шт.

лук 1 шт.

сельдь 1 шт.

масло растительное по вкусу

лавровый лист по вкусу

томат-паста по вкусу

уксус по вкусу

сахар 1 ч. ложка

зелень по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: