Икра рыбная жареная

20 минут (подг. 20 минут) 4 Людмила Владимировна

Ах, как вкусно можно приготовить рыбную икру! Попробуйте - и не пожалеете.

Поделиться:

Рецепты вторых блюд Рыбные блюда Блюда с майонезом

Икра рыбная свежая (карпа, толстолобика, карасей) - 400 г

Мука - 1-2 ст. ложки

Яйцо куриное - 1 шт.

Лук зеленый - 0,5 пучка

или лук репчатый - 1 шт.

Майонез - 1 ст. ложка

Зелень - 0,5 пучка

Соль - 1 ч. ложка

Перец - 1 щепотка

Масло растительное (для жарки) - 30 г

Как готовить рыбную икру:

1. Лук зеленый и зелень помыть и мелко нарезать.

2. Икру выложить в миску, взбить вилкой.

3. Добавить к икре все ингредиенты. Хорошо перемешать. Подготовленная икра будет по консистенции как сметана.

4. Разогреть сковороду, налить растительное масло. 5. В разогретое масло выложить столовой ложкой подготовленную икру.

6. Жарить рыбную икру 1-2 минуты на среднем огне до золотистого цвета.

7. Затем перевернуть и жарить так же с другой стороны.

Жареная икра рыбная готова. Подать жареную икру к столу в горячем виде, украсив зеленью укропа и петрушки.

Приятного аппетита!

Поделиться: