Индейка с брокколи

Нагреть духовку до 175 °C и смазать маслом форму для запекания. Положить индейку на дно и сверху разложить сливочное масло (1 столовую ложку). Посыпать индейку вашими любимыми специями (например, чесночным порошком, солью и перцем). Поставить форму в духовку и запекать индейку 15минут.

Растопить в небольшой кастрюле на медленном огне 2 столовые ложки сливочного масла, добавить муку и размешать массу до пастообразного состояния. Затем понемногу влить молоко и размешивать, пока масса не станет однородной. Положить сыр и продолжать мешать, пока соус не станет густым и кремообразным. Теперь добавить брокколи, выложить соус на индейку и поставить ее в духовку на 10 мин.