Индейка с орехами

Тушке придать компактную форму. Взвесить, чтобы определить время приготовления: 10-14 мин на 450 г. Прикрыть крылья и ножки кусочками фольги. Положить индейку в глубокую посуду грудкой вниз, запекать половину необходимого времени, затем тушку перевернуть, залить сметаной. Лук, чеснок и корень петрушки измельчить, отдельно обжарить 3-4 мин на полной мощности, добавить к индейке. За 2-3 мин до готовности добавить орехи и зелень.