Индейка, запеченная в рукаве (в маринаде)

3 часа (подг. 25 минут) 8 nikki.whitehorn

Индейку, запеченную в рукаве, приготовить легко, только запекание занимает время.

Поделиться:

Ингредиенты

Индейка - 5-7 кг

Чесночная пудра

Черный перец

Соль

Для маринада:

Масло сливочное - 3 ст.л.

Кленовый сироп - 80 мл

Вустерширский соус - 1 ст.л.

Куриный бульон - 160 мл

Лимонный сок - 3 ст.л.

Чесночная пудра - 1 ст.л.

Луковая пудра - 2 ч.л.

Соль - 1/2 ч.л.

Черный перец - 1 ч.л.

Острый соус (Tabasco) - 1 ч.л.

Сегодня я решила сама приготовить маринад для индейки. Добавила основные компоненты маринада, который я обычно покупаю. Предлагаю вам рецепт маринада.

Фото рецепт

Как приготовить индейку, запеченную в рукаве:

Индейку вымыть.

Соединяем ингредиенты для маринада.

Индейка, запеченная в рукаве (в маринаде): Ставим смесь на медленный огонь, помешиваем. Когда смесь станет одной консистенции, выключаем и остужаем.

Ставим смесь на медленный огонь, помешиваем. Когда смесь станет одной консистенции, выключаем и остужаем.

Берем шприц, наполняем маринадом и прокалываем индейку.

Индейка, запеченная в рукаве (в маринаде): Обтираем солью, перцем, чесночной пудрой. Кладем в рукав, закрываем. Делаем 6 надрезов на рукаве, для выхода пара. Запекаем индейку в духовке в рукаве при температуре 220 градусов по Цельсию 3,5 часа (если индейка 5-7 кг).

Обтираем солью, перцем, чесночной пудрой. Кладем в рукав, закрываем. Делаем 6 надрезов на рукаве, для выхода пара.
Запекаем индейку в духовке в рукаве при температуре 220 градусов по Цельсию 3,5 часа (если индейка 5-7 кг).

Готово!

Приятного аппетита!

Поделиться: