Индюшачья грудка с курагой «Женские игры»

Панировочные сухари смешать с курагой, орехами, яблочным соком, маслом, розмарином и чесночной солью. Индюшачью грудку вымыть, обсушить, сбоку сделать надрез и вложить в него получившуюся смесь. Края надреза закрепить деревянными зубочистками. Положить заготовку на разогретую решетку и жарить до готовности. Последние 15 минут время от времени смазывать мясо смесью горчицы и воды. Готовую индейку завернуть в фольгу и дать настояться 10-15 минут.

Поделиться:

Ингредиенты

грудинка индейки 800-900 г

сухари панировочные 1.5 стакана

курага измельченная 0.5 стакана

орех пекан измельченный 0.25 стакана

сок яблочный 2 ст. ложки

масло сливочное 1 ст. ложка

розмарин сухой, толченый 0.25 ч. ложки

соль чесночная 0.25 ч. ложки

горчица сладкая 1 ст. ложка

вода 1 ст. ложка

Приятного аппетита!

Поделиться: