"Интересные" спагетти или спагетти с чесноком

Возьмите подходящую кастрюлю и поставьте вариться спагетти в подсоленной воде.

Пока спагетти варятся, чеснок режем тоненькими пластинками.

В сотейнике (или в сковороде с высокими бортами) разогреваем растительное масло. Я брала масло рыжиковое, захотелось попробовать именно его. Достаточно давно видела его на полках и никак не решалась. Оно и полезно, и добавляет интересный, пикантный вкус в достаточно простое блюдо.

Когда масло нагреется – это примерно 3-4 минуты, кидаем в него нарезанный чеснок и даём ему немного зарумяниться.

Тем временем спагетти отбрасываем на дуршлаг, промываем и кладем в сотейник. Аккуратно перемешиваем.

Мелко нарезаем зелень и высыпаем в наши спагетти.

Пока на небольшом огне все томится, натираем сыр.

Последний штрих перед снятием с огня – сбрызнуть соком лимона (без фанатизма).
Спагетти с чесноком и зеленью кладем на тарелку, посыпаем тертым сыром. И наслаждаемся!)