Ишхан (форель) в масле

Дно кастрюли смазать сливочным маслом, положить в нее рядами подготовленную форель, сверху смазать рыбу сливочным маслом и посыпать листьями эстрагона. Кастрюлю плотно закрыть крышкой и на небольшом огне припускать рыбу в течение 18-20 мин. Подать форель горячей. Отдельно подать гранатовый сок.

Поделиться:

Ингредиенты

форель 200 г

масло сливочное 35 г

сок гранатовый 50 г

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: