Ишхан хоровац (форель на вертеле)

Рыбу потрошат со стороны головы, не разрезая брюшко, промывают, посыпают солью и перцем, надевают на шпажку и жарят над раскаленными углями, периодически смазывая маслом, при подаче поливают соком граната. На гарнир подают зелень или овощи.

Поделиться:

Ингредиенты

форель мелкая 190 г

сок гранатовый 20 г

масло сливочное 0.5 ч. ложки

зелень петрушки по вкусу

перец по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: