Ишлекли

Приготовить пресное тесто, тонко раскатать и разрезать на квадраты в 15Х15 см. На середину положить фарш, свернуть треугольником, края плотно защипать и жарить во фритюре (кипящем масле). Для фарша — баранину и лук провернуть два раза через мясорубку, добавить воду, заправить солью, перцем.

Поделиться:

Ингредиенты

мука 110 г

баранина 80 г

лук репчатый 100 г

яйца 0.35 шт.

перец по вкусу

сало топленое 15 г

или жир 15 г

или масло 15 г

Приятного аппетита!

Поделиться: