Итальянские хлебные палочки "Гриссини"
Это самые хрустящие хрустяшки! Как закуска к любому блюду, напитку. Можно хлебные палочки просто на стол поставить как красивое, в то же время вкусное дополнение к сервировке. Я иногда делаю даже двойную порцию.
Ингредиенты
| Дрожжи сухие - 1 ч.л. |
| Масло растительное - 3 ст.л. |
| Вода теплая - 125 мл |
| Соль - 0,5 ч.л. |
| Сахар - 1 ч.л. |
| Мука - 2,5 стакана |
| Сыр тертый - по вкусу |
| Кунжут - по вкусу |
Фото рецепт
В теплую воду добавить дрожжи, сахар, оставить на 10-15 минут.
Когда дрожжи подойдут, добавить соль, масло.
Постепенно добавить муку и вымесить тесто.
Сформировать шар, убрать в чашу, накрыть и оставить на 30 мин. в тепле.
Тесто разделить на несколько частей (обычно получается три кусочка). Раскатать каждый кусочек в прямоугольник (у меня по размерам получается 10-15 см на 25-30 см) толщиной 2-5 мм. Пласт посыпать кунжутом и/или тертым сыром, немного вдавить их в тесто.
Разрезать на полоски вдоль короткой стороны, шириной 2-3 см, и скрутить.
Духовку разогреть до 180 градусов. Противень смазать маслом. Выпекать 15 минут.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru