Итальянский гамбургер

Смешать говяжий фарш, перец, эстрагон, чеснок, петрушку, сухари, протертую лимонную цедру и сырое яйцо. Полученную смесь разделить на 4 лепешки. Оливковым маслом смазать блюдо и выложить на него лепешки. Готовить при полной мощности 2—3 минуты, потом перевернуть и довести до готовности еще за 2—2,5 минуты. Булочки разрезать пополам, положить внутрь мясные лепешки и запечь еще 2—3 минуты при полной мощности.

Поделиться:

Рецепты закусок Бутерброды, тосты Блюда из фарша Итальянская кухня В микроволновке Фарш говяжий Бургеры

Ингредиенты

фарш говяжий 600 г

булочка французская 2 шт.

эстрагон 0.5 ч. ложки

перец чёрный молотый по вкусу

зелень петрушки 2 ст. ложки

чеснок 2 зубчика

сухари панировочные 2 ст. ложки

цедра лимона 1 ч. ложка

яйца 1 шт.

масло оливковое 2 ст. ложки

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: