Итальянский мясной салат

Картофель отварить в мундире, остудить. Нарезать соломкой картофель, ветчину, лук и огурцы, квашеные яблоки очистить и нарезать кусочками.

Приготовить майонез. Взбить венчиком или миксером желтки с растительным маслом, горчицей, солью, перцем, лимонным соком или уксусом.

Все ингредиенты соединить, заправить майонезом и перемешать.

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда из картофеля Блюда из яблок Блюда из огурцов Итальянская кухня Салаты Салат мясной Салат с яблоками Салат с ветчиной Салат с колбасой

ветчина 300 г

колбаса 300 г

картофель 300 г

огурцы солёные 300 г

лук 150 г

яблоки квашеные 150 г

Для майонеза:

желток 2 шт.

масло растительное 2 чашки

горчица по вкусу

соль по вкусу

перец по вкусу

сок лимонный по вкусу

или уксус по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: