Итальянский пирог

К яйцам добавить соль, подлить молоко, растопленное масло (не горячее), подсыпать муку, добавить дрожжи и хорошо смесить Час квасить в тепле, затем тесто выложить в форму и сверху положить слоями начинку. Продукты, кроме сыра, смешать в однородную массу и по¬ложить в форму, выложенную тестом. Сыр нарезать тонкими, ломтиками и разложить их поверх мясной массы.

Печь в духовке при умеренном жаре 50—60 минут.

Поделиться:

Ингредиенты

Для теста:

мука пшеничная 3 ст. ложки

масло сливочное 100 г

молоко 1 стакан

яйца 3 шт.

дрожжи 0.33 пачки

сахар 1 ст. ложка

соль 0.5 ч. ложки

Для начинки:

мясо молотое 500 г

яйца 1 шт.

зелень петрушки рубленая 1 ст. ложка

соус томатный острый 1 ч. ложка

лук мелко нарубленый 1 шт.

перец по вкусу

соль по вкусу

сыр 100 г

Приятного аппетита!

Поделиться: