Итальянский томатный соус

Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу и протереть через сито. Соединить полученную массу с измельченным луком и чесноком, натертым корнем сельдерея зеленью петрушки и базилика, посолить, поперчить, потушить с растительным маслом до загустения.

Поделиться:

Итальянская кухня Рецепты соусов Соус томатный

Ингредиенты

помидоры 4-6 шт.

лук репчатый 1 шт.

чеснок 2 зубчика

корень сельдерея натертый 1 шт.

зелень петрушки по вкусу

базилик по вкусу

масло растительное 2-4 ст. ложки

перец по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: