«Изящность»

Очищенную тыкву мелко по­режьте и потушите в масле до готовности. Фасоль сва­рите, протрите через сито и смешайте с тыквой. За­правьте яйцом и посолите. Положите овощную массу в сковороду, посыпьте сухарями и полейте растоплен­ным маслом — сливочным или топленым. Запеките уго­щение, при подаче полейте сметаной.