«Кабачата» с майонезом

Кабачки нарезать мелкой соломкой, морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать.

Все ингредиенты перемешать, разложить по стерилизованным банкам. Стерилизовать 40 мин. Закатать.

Выход: 4–5 литровых банок.

Поделиться:

кабачки 4 кг

морковь 500 г

лук репчатый 500 г

соль 4 ст. ложки

сахар 7 ст. ложек

майонез 250 г

уксус 9 % 250 мл

масло растительное 250 г

перец чёрный молотый 1 пакетик

Приятного аппетита!

Поделиться: