Кабачки и патиссоны соленые
Молодые кабачки и патиссоны диаметром 4 — 7 см вымыть, уложить в стеклянную банку, перемежая их листьями сельдерея, мяты, вишни, смородины, хрена, чеснока. Сверху закрыть листьями смородины, залить охлажденным 5 — 7%-ным рассолом. Хранить в сухом холодном месте. Используются как гарнир для тех же блюд, что и соленые огурцы.
Поделиться:
Блюда из кабачков
Блюда из патиссонов
Рецепты заготовок
Кабачки молодые
Кабачки с чесноком
Кабачки на зиму
Консервация
Ингредиенты
| кабачки сколько уйдет |
| патиссон сколько уйдет |
| зелень сельдерея сколько уйдет |
| мята сколько уйдет |
| листья вишневые сколько уйдет |
| хрен сколько уйдет |
| чеснок сколько уйдет |
| листья черной смородины сколько уйдет |
| Рассол |
| вода 1 л |
| соль 50-70 г |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru