Кабачки маринованные Рецепт 2

Подготовленные небольшие свежие кабачки нарезать кружками толщиной 2 — 3 см. Чеснок, укроп, красный перец уложить на дно ба­нок, а затем их плотно заполнить кабачками. В ки­пящей воде растворить соль, добавить уксус и сразу залить маринад в банки с кабачками. Стерилизо­вать в кипящей воде: пол-литровые банки — 10 — 15 мин, литровые — 20 мин, двухлитровые — 25 мин, трехлитровые — 30 мин.