Кабачки острые

Кабачки очистить, нарезать кружочками, посолить, отставить. Лук мелко порезать и обжарить на масле, добавить мелко нарезанные помидоры и чеснок. Соус тушить до готовности. С кабачков слить сок, обжарить их, обмакивая в яйцо. Готовые кабачки выложить на плоскую тарелку, поливая соусом. Поперчить.

Поделиться:

Ингредиенты

кабачки 4 шт.

луковицы 2 шт.

яйца 2 шт.

чеснок 4 зубчика

помидоры 3 шт.

масло растительное для жарки по вкусу

перец чёрный по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: