Кабачки по-провансальски

Очищенные кабачки нарезать кубиками, посолить, запанировать в муке и обжарить с двух сторон в смеси сливочного и подсолнечного масла до образования румяной корочки, добавить нарубленный чеснок и предварительно сваренные и мелко нарезанные помидоры. Посыпать мелко нарубленной зеленью. Подать горячими.

Поделиться:

Ингредиенты

кабачки 4 шт.

масло сливочное 6 ст. ложек

масло растительное 4 ст. ложки

мука 0.5 стакана

помидоры 5 шт.

чеснок 1 зубчик

зелень петрушки по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: