Кабачки с морковью и луком

Кабачки нарезать кусочками, морковь — кружочками, лук — кольцами. На дно банки положить чеснок и перец, затем, кабачки, пересыпая их морковью и луком. Кипящим рассолом залить доверху банки и стерилизовать 15—20 минут. Закатать.

Поделиться:

Ингредиенты

На 3-литровую банку:

морковь 2 шт.

луковицы 2 шт.

чеснок 3 зубчика

перец чёрный 3-5 горошин

на три 3-литровые банки:

3аливка:

вода 3.5 л

соль 5 ст. ложек

сахар 200 г

уксус 6%-ный 200 г

Приятного аппетита!

Поделиться: