Кабачки с начинкой из мяса и риса

Кабачки нарезать на части длиной 5—7 см, освободить от семян, отварить в подсоленной воде, заполнить начинкой из мяса и риса, уложить в сотейник, смазанный маслом, посыпать сухарями, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.

Для приготовления начинки мелко нарезанное мясо пропустить через мясорубку, добавить отваренный рис, слегка поджаренный лук, соль и все хорошо перемешать.

Поделиться:

Ингредиенты

кабачки 1 кг

мясо 700 г

рис 2 ст. ложки

лук 1.5 головки

сухари 1 ст. ложка

масло сливочное 1-2 ст. ложки

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: