Кабачки с помидорами

Кабачок нарезают кружочками, помидоры дольками, сныть промывают и режут соломкой. Овощи и сныть кладут в кастрюлю, заливают горячей водой так, чтобы были покрыты только продукты. Быстро доводят до кипения и сразу же подают к столу. Их выкладывают в блюдо, а в отвар добавляют сметану и поливают овощи и сныть.