Кабачки тушеные с котлетным фаршем

Нарезать молодые кабачки небольшими кружочками, слегка посыпать мукой или сухарями и поджарить на сковороде с обеих сторон. Начинить их котлетным фаршем. Затем кастрюлю смазать изнутри маслом и посыпать сухарями, положить кабачки слоями и залить растопленным маслом и сметаной. Тушить до готовности.

Поделиться:

Ингредиенты

кабачки 3-4 шт.

масло сливочное 200 г

фарш для кабачков 600 г

сметана 1 стакан

мука пшеничная 2 ст. ложки

или сухари панировочные 2 ст. ложки

перец по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: