Кабачки тушеные

Кабачки очищают и нарезают кубиками. Добавляют нарезанный полукольцами лук, вливают немного воды, масло, сок половины лимона и тушат до готовности на медленном огне. Готовое блюдо посыпают измельченной зеленью петрушки.