Кабачки в кляре

Приготовить кляр из муки, яиц и воды.

Нарезать кабачки соломкой и опустить в кляр. Разогреть в сковороде свиной жир и выложить в нее одним ровным слоем кабачки, залить оставшимся кляром. Когда обе стороны этого «блина» поджарятся до желтого цвета — блюдо готово.

Потолочь чеснок с соевым соусом. Подавать к столу вместе с

кабачками.