Кабачки в сметанном соусе

Как приготовить кабачки в сметанном соусе:

Кабачки порежьте кружочками толщиной около 8 мм.

Обваляйте кабачки в подсоленной муке и обжарьте на растительном масле до золотистости с обеих сторон.

Лук порежьте соломкой. Чеснок продавите через пресс.

Лук обжарьте на растительном масле до золотистости. Переложите лук на тарелку.

В миске смешайте сметану с половиной стакана воды, давленым чесноком, солью и черным молотым перчиком.

Кабачки выложите одним слоем на сковороду, в которой жарился лук. Сверху выложите жареный лук и снова слой кабачков.

Залейте кабачки сметанным соусом, накройте крышкой и тушите кабачки в сметанном соусе минут 10.

Кабачки в сметанном соусе с луком готовы.

Приятного аппетита!