Кабачки в тесте

Кабачки очистить, нарезать крупными кружками, посолить, обмакнуть в кляр и жарить во фритюре до золотистого цвета.

Приготовление кляра: яичные желтки растереть с маслом, добавить молоко, соль, муку. Массу хорошо размешать и ввести взбитые белки.

Поделиться:

Рецепты вторых блюд Блюда из молока Блюда из кабачков Овощные В кляре

кабачки 2-3 шт.

Для кляра:

мука 4 ст. ложки

яйца 3 шт.

молоко 0.5 стакана

масло растительное 1 ч. ложка

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: