Кабачки, запеченные с фаршем в духовке

Подготовить ингредиенты для приготовления кабачков, запеченных в духовке с фаршем.

Как приготовить кабачки, запеченные в духовке с фаршем:

Сперва натереть кабачки. Взять специальную терку с зигзагообразной насадкой. Натереть на ней часть кабачков, проворачивая кабачок на 90 градусов каждый раз перед тем, как провести им по терке (см. видео).

Оставшуюся часть кабачков натереть тонкими слайсами, использую ровное лезвие терки.

Форму (алюминиевую) слегка смазать растительным маслом. Выложить слайсы кабачков по всей поверхности формы, с бортиками, в 2 слоя.

Далее выложить фарш поверх кабачков. Присолить его (1 ч. ложка или по вкусу).

Выдавить чеснок на фарш сверху.

Далее выложить слой натертой моркови.

Сметану смешать с яйцом.

Сверху выложить кабачки, нарезанные сеточкой.

Полить сметанным соусом. Потрясти форму, чтобы соус опустился вниз.

Накрыть фольгой и поставить в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.

Присыпать натертым сыром.

Поставить кабачки еще на 5 минут в духовку.
Кабачки, запеченные в духовке с фаршем, готовы!

Разрезаем кабачки, запеченные с фаршем, на порционные кусочки. Приятного аппетита!