Кабачки, запеченные с сыром

1 час Неля Николаевна

Вкусная запеканка с кабачками и сыром.

Поделиться:

В духовке Блюда из сыра Рецепты вторых блюд Блюда из кабачков Кабачки запеченные Запеканки Овощные Запеканка овощная Запеканка сырная

Кабачки - 2 шт.

Яйца - 2 шт.

Сметана - 3 ст. ложки

Горчица - 1 ч. ложка

Сыр - 150 грамм

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Зелень (укроп, петрушка) - по вкусу

Чеснок - по вкусу

Кабачки нарезать мелкими кубиками. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить немножко натертого чеснока.

Мелко нарезать зелень, добавить к кабачкам.

Отдельно в мисочке смешиваем сметану с горчицей. Добавляем 3 ст. ложки натертого на терке сыра. Хорошо все перемешиваем.

Взбиваем 2 яйца и смешиваем со сметанно-сырной смесью. Соус готов.

В сухую форму распределяем ровным слоем кабачки. Сверху поливаем кабачки готовым соусом.

Поверх соуса посыпаем оставшимся тертым сыром.
Запекаем в разогретой духовке при температуре 200 градусов 35 минут.

Приятного аппетита!

Поделиться: